あっさりレーズンサンド(バター不使用)
直径6センチくらいと結構な大きさで、クリームも分厚くボリュームがあります。そのクリームが見た目と違ってあっさりしていて、切れが良く舌に残りません。バターではなくマーガリンを使っているためでしょうか。
クリームもサブレ生地もバターの香りがない分コク不足に感じる反面、あっさりしていて2個目もいけちゃう。
あとサブレ生地が素晴らしかったです。小○軒とも六○亭とも違う、クリームと完全に同調してかみ切れるポルボロンのようなホロホロした食感。クリームよりもサブレの印象が強く残るおいしいレーズンサンドでした。




















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